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摘要:本文介绍了腌制香椿的做法。首先选取新鲜香椿,去除杂质并洗净。将香椿切成适当大小的段,然后用盐、料酒、生姜等调料腌制。腌制过程中要注意密封保存,避免阳光直射。完成后,香椿口感鲜美,可用于炒菜、凉拌等。腌制香椿简单...